山南美食：酸奶

时间：2025-02-11 阅读:300 编辑：

酸奶是乳汁发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”（用提取酥油后的酪浆制成）和“俄雪”（用没提过酥油的奶做成）两种。因为酸奶是牛奶经过发酵用途的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。...

酸奶

是乳汁发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”（用提取酥油后的酪浆制成）和“俄雪”（用没提过酥油的奶做成）两种。因为酸奶是牛奶经过发酵用途的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。